by jens | Jul 24, 2020 | Dressing, OPSKRIFT
Med køkkenhaven fuld af salat er der behov for dressing når salaten skal på bordet. Er der een dressing der altid hitter hos os, så er det mormor dressingen. Min mormor lavede den, min mor lavede den, jeg laver den og vores børn laver den. Ingredienserne er simple:...
by jens | Jul 15, 2020 | BAGNING, Boller, OPSKRIFT
Kanelboller Sverige er berømte for deres ‘kanelbullar’ og mens jeg boede i Sverige lærte jeg faktisk at lave dem ‘på rigtigt’, som man siger på svensk. Du kan læse hvordan man laver svenske kanelbullar her. For et par dage siden så jeg helt...
by jens | Jul 6, 2020 | FJERKRÆ, HOVEDRET, OPSKRIFT, Suppe
Ærte myntesuppe I sidste uge, hvor det var rigtig varmt, blev vi spurgt om vi ville lave suppe til et aftenarrangement i Timotheus kirken i Valby. Den udfordring kunne vi ikke stå for, så vi sagde ja! Men hvilen suppe skulle vi vælge at lave til en varm sommeraften...
by jens | Jun 20, 2020 | OPSKRIFT, WPM opskrift
Retten ‘Bøf Stroganoff’ eller ‘Oksekød Stroganov’ kommer oprindeligt fra rusland – på russisk hedder retten: ‘бефстроганов befstróganov’. Retten var fra starten en skål med sauterede stykker oksekød serveret i en sauce med...
by jens | Jun 17, 2020 | HOVEDRET, OPSKRIFT
Vi elsker gnocchetti specielt om sommeren, hvor de kan kombineres med grøntsager fra vores have samt et stykke kød fra grillen. Her er en opskrift med squash og frisk hvidløg. Velbekomme. Græskar-gnocchetti med squash og frisk hvidløg Det behøver ikke at være vegetar...
by jens | Jun 4, 2020 | HOVEDRET, OPSKRIFT
jens I går fejrede vi min datters fødselsdag. Hos os er der ingen fødselsdag uden boller, som jeg bager. Normalt bager jeg rosinboller, men i takt med at at vi bliver flere og flere i familien og enkelte familiemedlemmer ikke bryder sig om ‘indbagte’...
Recent Comments