by jens | Jul 15, 2020 | BAGNING, Boller, OPSKRIFT
Kanelboller Sverige er berømte for deres ‘kanelbullar’ og mens jeg boede i Sverige lærte jeg faktisk at lave dem ‘på rigtigt’, som man siger på svensk. Du kan læse hvordan man laver svenske kanelbullar her. For et par dage siden så jeg helt...
by jens | May 27, 2020 | Boller, OPSKRIFT
jens I går fejrede vi min datters fødselsdag. Hos os er der ingen fødselsdag uden boller, som jeg bager. Normalt bager jeg rosinboller, men i takt med at at vi bliver flere og flere i familien og enkelte familiemedlemmer ikke bryder sig om ‘indbagte’...
by jens | Apr 25, 2020 | Brød, OPSKRIFT
Focaccia med oliven, rosmarin og salt Mens du venter på aftenmaden på terrassen om sommeren er der ikke noget bedre end at få et friskbagt focaccia sammen med lidt olivenolie sammen med et glas rødvin. Den italienske brødklassiker focaccia kan laves og nydes på rigtig...
by jens | Nov 11, 2018 | BAGNING, DESSERT, OPSKRIFT
Karens æblekage Vi har rigtig mange æbler i år. Så mange, at vi næsten ikke kan få dem brugt. En god måde at bruge dem på, er ved at lave en god gammeldags æblekage. Der findes naturligvis mange opskrifter på æblekager. Efter mange forsøg har vi udviklet denne...
by Cathrine | Jun 6, 2018 | Brød, OPSKRIFT
Surdejsbrød Dette brød er et fantastisk brød som passer godt til marmelader og oste. Det egner sig desuden til at blive frosset, og på den måde kan du nemt servere friskbagt brød søndag morgen. Når du skærer i brødet mærker du, at det er et brød med kraft i! Variant:...
by Cathrine | Jan 3, 2017 | Boller, Brød, OPSKRIFT
Mine favoritboller Disse boller er ubestridt mine favoritboller. Opskriften fik jeg af min svigermor for mange år siden. Bollerne er sidenhen blevet et absolut ‘must’ ved ALLE vores familiesammenkomster. Selv på min egen fødselsdag må jeg bage dem til mine...
Recent Comments