Salvie-krydret kalkun med kartoffelsalat

Her er en frokost salat med salvie-krydret kalkun. Kalkunkød er lidt mere fast end kyllingekød, hvorfor der er lidt mere bid i denne frokostsalat.

Kartoffelsalaten er lavet af:

  • kogte kartoffel stykker
  • rødløg
  • purjo
  • tomat
  • store capers

…blandet med en dressing bestående af :

  • rødvins-vineger
  • olivenolie
  • salt og peber

Indlæg af samme kategori

Vi har masser af salat – også om sommeren!

Vi har masser af salat – også om sommeren!

Sommer er lig med salat. Kunsten er imidlertid ikke at så al salat på een gang i foråret, men derimod i mindre portioner med ca. 2-3 ugers mellemrum sommeren igennem, ellers risikerer man at drukne i salat eller hvad værre er, den står og rådner i køkkenhaven. Vi sår...

Vores ‘ørnenæb’ er blevet elektrisk!

Vores ‘ørnenæb’ er blevet elektrisk!

En gang imellem kan det kræve stærke armmuskler at bruge et ørnenæb. Men med STIHL's lille en-hånds sav GTA 26 er det slut. Vi har en del hasselbuske, som vi med jævne mellem skærer ned, og det kan være noget af en opgave når man tager fat med ørnenæbbet. Vi har...